Il Ristorante * Il nostro ristorante offre piatti tipici della cucina siciliana e in particolare di quella palermitana. Tutti i piatti sono cucinati con le ricette originali, così come li cucinavano le nostre nonne. "La cucina come una volta" è il nostro motto.
Da noi i menù vengono cambiati tutti i giorni in base ai prodotti, esclusivamente freschi, che troviamo ai mercati
La nostra cucina, diretta dalla nostra chef Caterina, ti proprorrà piatti ricercati ed esclusivi, ma esclusivamente della tradizione sicliana.
A La piazzetta troverai primi come "i bucatini con le sarde", "la Pasta chi vrocculi arriminati" la "pasta c'anciova e a muddica atturrata", oltre alla pasta al forno, "riggidamente" fatta con la pasta "anelletti" e atanti altri primi a base di carne e pesce.
Tra i secondi piatti oltre a quelli della stretta tradizione siciliana, come gli involtini di carne alla palermitana, troverai pesce, sempre fresco, e aquistato lo stesso giorno nei mercati di Milazzo, o dalle barche locali.
Antipasti e contorni, tipici della nostra terra, come "la caponata" " gli involtini di melanzane" " verdura in pastella" ecc.
Completano i dolci, tutti riggidamente preparati da noi, torte farcite, cassata siciliana mousse e semifreddi, oltre agli immancabili "cannoli con la ricotta", riempiti sul momento per mantenere la freschezza e la croccantezza.
La nostra pizzeria * Fin dalla nostra apertura abbiamo puntato molto sulla qualità della pizza. Abbiamo cercato di realizzare un impasto leggero e di facile digeribilità.
Per raggiungere tale risultato abbiamo realizzzato un prodotto di ecellenza le cui caratteristiche possono essere così riassunte:
- Mix di farine selezionate
- Lunga lievitazione dell'impasto, superiore alle 24 ore
- Utilizzo di ingredienti di primarie ditte e di eccellente qualità.
Tutti i giorni, a pranzo e a cena, potrai gustare le nostre pizze, comodamente servite nel nostro confortevole ristorante o portarle a casa in confezioni da asporto.
I nostri pizzaioli , saranno lieti di prepararti la tua pizza preferita e con le aggiunte da te richieste.
Inoltre pizze per tutti i gusti, da menzionare la Pizza "La Piazzetta" che tra gli ingredienti ha la ricotta di Vulcano, preparata tutte le mattine dal locale caseifico.
Tutti ingredienti di qualità, per citare alcune ditte fornitrici: Greci, Robo, Negroni, Sole, Galbani, ecc..
Inoltre da noi trovi la "Pizza Gluten Free". Ultima novità "I Panuozzi" dei panini di pane pizza cotti nel forno a legna da condire in vario modo.
Il Lounge Bar * La Piazzetta è anche un Longe Bar dove sorseggiare un buon drink, gustando le specialità della gastronomia siciliana, come, panelle, Crocchè e la rosticceria mignon.
I nostri drink sono curati nel minimo dettaglio, dalla scelta delle materie prime fino alla presentazione.
Il nostro "barman" seleziona i migliori distillati da proporre agli ospiti in un ampia scelta di cocktail tradizionali e innovativi.
Da maggio a settembre il nostro Lounge Bar si trasferisce all'aperto, all'interno del giardino che ospita il ristorante. Da non perdere i nostri gelati, prodotti esclusivamente con prodotti siciliani. Il nostro chiosco offre una vasta scelta di gelati artigianali.
I nostri appartamenti
La Piazzetta da oggi è anche Case Vacanza, Sotto il marchio Eolo Holiday Home, trovi diverse proposte abbitative di varia tipologia e metratura.
Clicca sul nome per andare al nostro sito:
EOLO HOLIDAY HOME
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TEL.: 090 9852017 - 347 0940881
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