shopping guide cerca trova negozi nella tua citta
 SCHEDA DETTAGLIO EVENTO/NEWS
vulcano (me) - trattoria della ´zia pina´ l´oasi...un paradiso pop
VULCANO (ME) - TRATTORIA DELLA 'ZIA PINA' L'OASI...UN PARADISO POP
 
Nel mondo globalizzato sono rimasti pochi i luoghi difficili da raggiungere. Ma spesso – proprio perché ostinatamente inespugnabili – conservano tesori preziosissimi. Vorrei fare un esempio a conferma dell’affermazione e (guarda un po’!) riguarda una trattoria. Lo scorso fine settimana eccomi in uno dei posti più magici e remoti d’Italia: le isole Eolie.
 
 

Per arrivare a Salina (dove ho passato due giorni straordinari all’hotel-ristorante Signum, condotto dalla squisita famiglia Caruso) impiego: mezz’ora per l’aeroporto; un’ora d’attesa in aeroporto; due ore di volo per Catania; un’ora e mezza di strada per Milazzo; un’ora d’attesa al porto; quasi due ore di aliscafo; un quarto d’ora per raggiungere il Signum. Totale: otto ore e un quarto. Ci vuol meno ad andare a New York.

Ma non mi basta: perché un oggetto del mio desiderio è su un’altra isola, Vulcano. Così – dopo una grande cena cucinata da Martina Caruso (della cuoca e dei capperi locali ha scritto Licia Granello su questo giornale pochi giorni fa) – di nuovo porto, aliscafo, macchina ed eccomi in un paradiso pop. La mia versione dell’eden somiglia alla trattoria di Pina Maniaci nella frazione Gelso: una tettoia sulla spiaggia, alle spalle la vegetazione, lassù il vulcano, due barche ormeggiate e stop. Nessun altro edificio. Nessun altro segno di civiltà. Un’osteria, le isole in mezzo al mare, il signor Franco – da dieci anni oste e cuoco del locale prima condotto da madre e zia – che accoglie me e tre amici in mezzo a una trentina d’altri avventori, costumati (nel senso che sono in costume) e affamati. Siamo nel posto giusto.

Prima di tutto ci smezziamo due antipasti misti: alici marinate, fiore di zucchina fritto, frittata, peperone, caponata, polpetta di patate e tonno, cous cous con verdure e moscardino. E già è perfezione: il pesce e le verdure di qui non si battono, per dolcezza, per freschezza. Poi i primi. Caserecci alla Norma, e sono buoni. Ma gli altri primi sono totalmente fuori norma: spaghetti con le uova di tonno fresche; spaghetti al nero di totano: “oggi avevo quello”, ride Franco. Pura poesia. Poi un trancio di ricciola arrosto che pare burro, un tonno scottato con le cipolle squisito, del crudo di ricciola e occhione, involtini di spatola, totani ripieni.

Santa madre che bontà. L’antipasto misto costa 10 euro, i primi tra gli 8 e gli 11, i secondi 16, i dolci 5. Chiacchieriamo, beviamo Grillo, dilatiamo il tempo come solo su un’isola si impara a fare. Poi usciamo a mettere i piedi nella sabbia finissima e nera. E pensiamo che è facile stare al mondo lontani dal mondo.(repubblica.it)

 Luca Laccarino

 
 
Primaffitti affitto vendita di case ville e terreni. Case vacanze alle isole eolie e sicilia
affittasi a brolo, monolocale, casa vacanze
AFFITTASI A BROLO, MONOLOCALE, CASA VACANZE
gliaca di piraino (me) - vendesi attrezzature di un panificio, rosticceria ecc.
GLIACA DI PIRAINO (ME) - VENDESI ATTREZZATURE DI UN PANIFICIO, ROSTICCERIA ECC.
lipari (me) -  il ventaglio * appartamenti  b&b
LIPARI (ME) - IL VENTAGLIO * APPARTAMENTI B&B
gliaca di piraino (me) - affittasi appartamento arredato
GLIACA DI PIRAINO (ME) - AFFITTASI APPARTAMENTO ARREDATO
vulcano (me) - affittasi bilocale vicino al porto
VULCANO (ME) - AFFITTASI BILOCALE VICINO AL PORTO
 
Dovemangiodormo su facebook

CERCA TROVA E ACQUISTA
Cerca trova acquista e risparmia, shopping guide dove acquistare tutto ciņ che ti occorre alle migliore offerte del mercato
brolo (me) -  sicily tour & all
BROLO (ME) - SICILY TOUR & ALL
 
gliaca di piraino (me) - farmacia mendolia del dott. ricciardi ferdinando
GLIACA DI PIRAINO (ME) - FARMACIA MENDOLIA DEL DOTT. RICCIARDI FERDINANDO
 
esseci * intermediazioni commerciali & rappresentanze
ESSECI * INTERMEDIAZIONI COMMERCIALI & RAPPRESENTANZE
 
piraino (me) - nancy preziosi presenta il il suo omonimo brand di gioielli
PIRAINO (ME) - NANCY PREZIOSI PRESENTA IL IL SUO OMONIMO BRAND DI GIOIELLI
 
malafemmina * orchestra spettacolo
MALAFEMMINA * ORCHESTRA SPETTACOLO
 
saporisiciliadoc.it  * portale / piattaforma online
SAPORISICILIADOC.IT * PORTALE / PIATTAFORMA ONLINE
 
pvision360 -  per promuovere un brand o un prodotto attraverso degli schermi video
PVISION360 - PER PROMUOVERE UN BRAND O UN PRODOTTO ATTRAVERSO DEGLI SCHERMI VIDEO
 
La tua guida turistica online in un click!
 
  Copyright © 2015 - 2023 - Tutti i diritti riservati
La riproduzione, anche parziale, del sito o dei suoi contenuti, è severamente vietata